搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
花生酥的做法

花生酥

by 非儿爱美食

今天给大家做一款巨好吃的花生酥,特地还原了花生的样子,还是挺精致的! 咬一口,简直酥到掉渣,有花生馅和椒盐馅,两种味道都特别好,做法也特别简单,烘焙新手也可以轻松做好噢!

展开

花生酥营养建议

花生酥的食材2人份

展开

花生酥的做法

1 花生酥菜谱图解

花生馅部分材料混合均匀

2 花生酥菜谱图解

椒盐馅部分材料混合均匀

3 花生酥菜谱图解

两种馅料分别搓成15份小圆球,盖保鲜膜备用

4 花生酥菜谱图解

水油皮部分材料放入面包机

5 花生酥菜谱图解

搅拌成团后加花生油,继续搅拌到完全看不到油

6 花生酥菜谱图解

面团取出折叠成长方块,装保鲜袋冷藏半小时

7 花生酥菜谱图解

干油酥部分两种材料混合成团

8 花生酥菜谱图解

油皮擀成正方形,包入油酥,采用的是大包酥的手法

9 花生酥菜谱图解

收口捏紧

10 花生酥菜谱图解

收口向下,压扁

11 花生酥菜谱图解

擀成25CM*13CM的长椭圆

12 花生酥菜谱图解

折叠成三折

13 花生酥菜谱图解

翻面,擀成30CM*15CM大小的薄片

14 花生酥菜谱图解

表面抹薄薄一层水,从上向下卷起来,要卷紧无缝隙

15 花生酥菜谱图解

收口压薄,搓长,平均分成三份,取一份压扁

16 花生酥菜谱图解

擀成长15CM*6CM大小的薄片,切成10小份

17 花生酥菜谱图解

取一块皮包入馅料

18 花生酥菜谱图解

收口捏紧,多余的部分剪掉

19 花生酥菜谱图解

用手捏成花生的形状,一头大一头小

20 花生酥菜谱图解

用核桃夹子夹出花纹,大头小头花纹交叉着夹,出来的效果才逼真

21 花生酥菜谱图解

全部包好放在铺了油纸的烤盘上

22 花生酥菜谱图解

送入预热好的烤箱,上下火170度烤25分钟左右

成品图

花生酥的做法热门榜全部做法榜单

水油皮 中筋面粉的做法热门榜全部做法榜单

水油皮 70度热水的做法热门榜全部做法榜单

水油皮 细砂糖的做法热门榜全部做法榜单