花生酥

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

今天分享的是花生酥,吃起来又酥又脆,满口都是奶香的味道

展开
主料2人份
辅料
糖粉70克
黑芝麻适量
表层蛋黄1个
展开全部辅料
步骤1 花生酥的做法大全

把花生倒入烤盘里面,入烤箱烤熟,然后搓去外皮装入袋子里,用擀面杖敲成颗粒状倒入盘中备用

步骤2 花生酥的做法图解

把软化好的黄油倒入到一个大碗中,再把糖粉倒进去,用打蛋器稍微搅拌一下,防止糖粉溅出来,然后再用打蛋器打至完全混合

步骤3 花生酥的家常做法

把两个蛋黄分两次加入,等第一个完全混合后再加入下一个,直到完全混合为止

步骤4 花生酥的简单做法

过筛低筋面粉,再倒入花生碎,先用刮刀搅拌均匀,再用手抓成团,不需要过度揉面,只需要成团即可,然后再盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半个小时

步骤5 花生酥怎么吃

把面团分成20g一个的小面团,揉成球,用手稍微按一下再放入烤盘中

步骤6 花生酥怎么做

表面刷上一层蛋黄液,再撒上一层黑芝麻做装饰,然后放入提前预热好的烤箱,175度烤18分钟,烤好后取出完全放凉就可以食用了

成品图
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