花生酥,找回童年的记忆。秋季正是花生成熟的季节。记得小时候的一首童谣“红帐子茅屋子里面睡着个白胖子”。想起这个,满满的都是回忆, 童年的时候,花生酥是一种贵重的礼品,当然更是小屁孩可以拿得出手的炫耀佳品!
准备食材
花生入烤箱,150摄氏度烤制10分钟
糖、鸡蛋液、油混合搅拌均匀
面粉、泡打粉、小苏打混合筛入3中
撒上花生碎,翻拌均匀
用手把第5步中的面团搓成8个小圆球,放入铺了锡纸的烤盘中
用右手拇指将小球分别轻压成饼状
撒上芝麻
刷上蛋液,最好是先刷蛋液再撒芝麻,入烤箱180度,烤15分钟即可