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花生杏仁牛轧糖

by quenny 402 收藏 5576 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
19.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

逢年过节的时候,各式糖果是少不了的,不过现在已经很少从外面买糖吃了,都是自己亲手做的。喜欢什么口味的,加材料进去就好~ 材料: 棉花糖240g,全脂奶粉160g,黄油45g,熟花生120g,美国大杏仁120g

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主料5人份
辅料
黄油45克
展开全部辅料
步骤1 花生杏仁牛轧糖的做法大全

将大颗的纯白棉花糖对半剪开,备用

步骤2 花生杏仁牛轧糖的做法图解

将去皮熟花生和美国大杏仁大致混匀,备用

步骤3 花生杏仁牛轧糖的家常做法

将黄油放入不粘锅中,开小火将其融化成液态

步骤4 花生杏仁牛轧糖的简单做法

倒入棉花糖

步骤5 花生杏仁牛轧糖怎么吃

继续小火加热,棉花糖会慢慢融化

步骤6 花生杏仁牛轧糖怎么做

直至棉花糖完全融化成液态,并和黄油混匀

步骤7 花生杏仁牛轧糖怎么炒

关火,倒入全脂奶粉

步骤8 花生杏仁牛轧糖怎么煮

用刮刀迅速搅拌均匀

步骤9 花生杏仁牛轧糖怎么炖

倒入花生仁和大杏仁

步骤10 花生杏仁牛轧糖怎么煸

搅拌至大致均匀

步骤11 花生杏仁牛轧糖怎样煸

然后倒至硅胶垫上

步骤12 花生杏仁牛轧糖怎样做

稍微揉一会儿,将果仁都包裹进去

步骤13 花生杏仁牛轧糖怎样炒

装入不粘烤盘中并压平

步骤14 花生杏仁牛轧糖怎样煮

待放至成型后倒出

步骤15 花生杏仁牛轧糖怎样炖

切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存

成品图
烹饪技巧

将棉花糖全都融化之后注意关火,然后倒入奶粉后迅速搅匀,注意动作要快速
拌匀果仁之后又揉一会儿,是为了让果仁粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散

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