花生芝麻糖
by 荣嬷嬷(来自腾讯..) 164 收藏 11203 浏览
步骤1
原料：花生米、白芝麻、黑芝麻、冰糖
步骤2
起火在锅里放少量的食用油，全程小火把花生炸熟盛在盘中晾凉
步骤3
然后将煎熟的花生米捣成碎屑备用
步骤4
起火在锅里放入适量的食用油，随后将冰糖放入锅中
步骤5
全程小火将冰糖炒化
步骤6
待冰糖完全融化后分别将花生碎屑、白芝麻、黑芝麻放入锅中
步骤7
搅拌均匀
步骤8
准备一个磨具，在底部刷上一层薄薄的香油（防止花生糖粘住磨具底部），将搅拌均匀的花生、黑白芝麻盛入模具中晾凉，然后用刀切成自己喜欢的形状就可以食用了。尝一口~~~脆！香！甜！
成品图
烹饪技巧
做这道菜最需要注意的就是全程小火，以防火大把冰糖、花生、芝麻炒糊
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