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滑熘虾仁

by 雨润海棠 533 收藏 37508 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.5%
蛋白质
16.6%
酸甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,适合身体虚弱以及病后需要调养的人,用这种方法做出来的虾仁口感更是鲜美,大人小孩都爱吃哟。

展开
主料5人份
辅料
豆油适量
1克
料酒20毫升
30毫升
生抽20毫升
老抽10毫升
胡椒粉少量
青椒15克
胡萝卜15克
淀粉20克
5克
2克
5克
白糖40克
面粉20克
展开全部辅料
步骤1 滑熘虾仁的做法大全

阿根廷红虾去皮、头部、虾线

步骤2 滑熘虾仁的做法图解

将虾仁切小段

步骤3 滑熘虾仁的家常做法

加入少许胡椒粉

步骤4 滑熘虾仁的简单做法

加入料酒和少许盐腌制一会

步骤5 滑熘虾仁怎么吃

加入面粉和淀粉

步骤6 滑熘虾仁怎么做

锅中放入油

步骤7 滑熘虾仁怎么炒

油温七分热时将虾仁滑入

步骤8 滑熘虾仁怎么煮

炸至金黄色时捞出控干

步骤9 滑熘虾仁怎么炖

再复炸一下,快速捞出

步骤10 滑熘虾仁怎么煸

锅中留少许油,放入白糖

步骤11 滑熘虾仁怎样煸

加入水和醋

步骤12 滑熘虾仁怎样做

放入生抽、老抽和盐

步骤13 滑熘虾仁怎样炒

加入葱、姜和蒜

步骤14 滑熘虾仁怎样煮

加入水淀粉进行勾芡

步骤15 滑熘虾仁怎样炖

将虾仁放入,快速颠炒

步骤16 滑熘虾仁的制作

放入青椒和胡萝卜即可,味道鲜美,营养丰富

成品图
烹饪技巧

油温控制好,复炸时要快速捞出,勾芡汁不宜太浓,水淀粉要一点一点加入,要让虾仁都沾满芡汁

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