花蟹辣炒年糕

by lovestory9 410 收藏 22865 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.2%
蛋白质
6.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
高级厨师

韩国辣年糕随着韩剧流行受到追捧,要知道本帮螃蟹炒年糕更是好吃的不要不要的。想知道韩国辣酱酱和本帮螃蟹炒年糕混搭的滋味吗?那就来试试吧!

展开
主料未知
辅料
大葱1段
小尖椒1个
韩式辣椒酱2大勺
生抽1小勺
少许
食用油2大勺
展开全部辅料
步骤1 花蟹辣炒年糕的做法大全

准备好材料

步骤2 花蟹辣炒年糕的做法图解

刚买来的新鲜小年糕还QQ弹弹的,掰开洗净,用清水泡着

步骤3 花蟹辣炒年糕的家常做法

花蟹洗净,把蟹盖掰开,除去蟹鳃及背面的蟹尾盖

步骤4 花蟹辣炒年糕的简单做法

大葱和小尖椒切片备用

步骤5 花蟹辣炒年糕怎么吃

碗内加入2勺辣酱,分次加入清水拌匀

步骤6 花蟹辣炒年糕怎么做

在加入生抽和少许糖拌匀

步骤7 花蟹辣炒年糕怎么炒

锅内加入油,晃动锅子使油均匀覆盖锅底。依次平铺加入年糕、大葱、花蟹

步骤8 花蟹辣炒年糕怎么煮

倒入拌好的酱汁,再加约500毫升水

步骤9 花蟹辣炒年糕怎么炖

启动红烧鱼模式,煮20分钟后自动收汁

步骤10 花蟹辣炒年糕怎么煸

完成以后加入小尖椒翻拌一下,使酱汁均匀裹在食材上

步骤11 花蟹辣炒年糕怎样煸

装盘

成品图
烹饪技巧

年糕是比较容易粘锅的食材,需要用油平铺锅底再加入
根据个人口味,小尖椒可以不加

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