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花形豆沙面包

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上周末计划去草原上玩,担心路上堵车孩子们肚子饿,于是出发的头天晚上准备了点面包和蛋糕。小朋友喜欢吃豆沙馅,所以首要考虑的...

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主料 4人份

高筋面粉300克、豆沙250克

辅料

酵母粉6克、黄油40克、白糖45克、食盐3克、奶粉35克、牛奶140克、鸡蛋35克

花形豆沙面包步骤1 花形豆沙面包的做法大全

牛奶、鸡蛋、白糖、盐、奶粉、高筋面粉、酵母等依次按顺序放进面包桶中,接通面包机电源,选择和面功能,启动面包机,等面包机和面程序结束后,加入常温软化后的黄油再选择和面功能,继续揉面,待面包机二次和面结束后,常温发酵45分钟左右

步骤2 花形豆沙面包的做法图解

将发酵好的面团放在案板上,进行揉和排气,然后分成10等份,盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤3 花形豆沙面包的家常做法

豆沙分成10等份备用,将豆沙包入面团中

步骤4 花形豆沙面包的简单做法

包好豆沙的面团,将收口朝下放置,然后用擀成椭圆形

步骤5 花形豆沙面包怎么吃

从一端向另一端卷成长条形,然后用小刀随意划横条或斜条状破口,放烤盘中进行二次发酵

步骤6 花形豆沙面包怎么做

采用同样的方法做剩余的面团,等二次发酵好后,刷上蛋液

步骤7 花形豆沙面包怎么炒

放入预热好的烤箱中,中上层180度18分钟左右即可

花形豆沙面包成品图
原创菜谱创建时间:2014-08-06 13:52:53
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