花型芝麻戚风小蛋糕

by soshaw 452 收藏 798 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65.4%
蛋白质
14%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

换个造型吃戚风小蛋糕哈,一口一个非常松软,很好吃的哦!

展开
主料4人份
细砂糖(蛋黄)30克
细砂糖(蛋白)60克
辅料
柠檬汁适量
白芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 花型芝麻戚风小蛋糕的做法大全

蛋黄糊加上细砂糖搅拌均匀;

步骤2 花型芝麻戚风小蛋糕的做法图解

加入色拉油、牛奶搅拌均匀

步骤3 花型芝麻戚风小蛋糕的家常做法

再过筛进面粉,切拌均匀;

步骤4 花型芝麻戚风小蛋糕的简单做法

蛋清打到八九分发即可

步骤5 花型芝麻戚风小蛋糕怎么吃

将蛋清分三次加入到蛋黄糊中

步骤6 花型芝麻戚风小蛋糕怎么做

用裱花袋将面糊挤入模具内,表面撒上白芝麻

步骤7 花型芝麻戚风小蛋糕怎么炒

进烤箱135°C烤55分钟即可出炉

步骤8 花型芝麻戚风小蛋糕怎么煮

烤好的蛋糕就可以吃了

成品图
烹饪技巧

如果不是很大的烤箱,建议份量减半,我第二次烤的蛋糕明显消泡比前面一盘的大
蛋清不用打到硬性发泡,可以拉出小弯钩就可以了
白芝麻是亮点,不要减
这个不会涨的很厉害,所以面糊稍微多放一点再纸膜里

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