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花样馒头

by 暮色影子 402 收藏 3166 浏览
家常味
<2小时
较高热量
中级掌勺

宅家没事就鼓捣面食吧。因为面食是我家吃的主食之一。尤其是奶奶的胃不好每天都是吃面食,所以我家存粮最多的就是面粉。孩子们喜欢各种好吃好看的面食,每次做面食都会给孩子们弄几个花式的馒头,这样熊孩子还能吃一点饭,不然吃饭喊也不来,不吱声,来了桌上的饭菜就吃一点点,看得大人都着急啊。别人家的孩子都能吃一碗饭,连人家的一半都吃不上,这可咋整就是不吃。估计有很多人家的孩子都这样吧,在学校吃不吃饭都得赶紧地坐到餐桌上。在家里就随便了,大声喊就弄得哭哭啼啼的,我家豆子经常不吃饭,被他爸爸给罚站无数次。他偶尔会自己偷偷的爬到餐桌底下,到奶奶脚下去,奶奶一看好可怜就拉起来,其实奶奶也担心豆子爸爸他们不高兴啊,影响人家教育孩子了。嗨,这都是熊孩子不吃饭惹的。

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主料2人份
辅料
酵母粉6克
大麦苗粉15克
展开全部辅料
步骤1 花样馒头的做法大全

天然色素大麦苗粉10克加入到容器里边混合成水状态

步骤2 花样馒头的做法图解

将200克面粉和酵母粉2克里边,用混合好的粉水和面。然后揉成面团密封发酵

步骤3 花样馒头的家常做法

600克面粉加入温水把酵母粉先融化了,再倒进面里和面,揉光密封发酵。发酵的时间冬季需要100分钟左右,发酵好的面胚有蜂窝状,将发酵好的面团放在案板上撒干粉揉搓排气

步骤4 花样馒头的简单做法

600克面粉加入温水把酵母粉先融化了,再倒进面里和面,揉光密封发酵。发酵的时间冬季需要100分钟左右,发酵好的面胚有蜂窝状,将发酵好的面团放在案板上撒干粉揉搓排气

步骤5 花样馒头怎么吃

取一块绿色的面胚擀成片,再取一块白色面胚捏成萝卜的尾部

步骤6 花样馒头怎么做

用绿色的面片包上白色的面胚

步骤7 花样馒头怎么炒

把萝卜形状捏出来,我调一点色素做绿色的萝卜缨子。蒸好以后感觉还不如就用天然色的绿了。二次发酵20分钟左右。大火蒸20分钟左右即可

成品图

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