花样面包

by 馋嘴乐 0 收藏 6448 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
82.7%
蛋白质
15%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

这款面包的形状经过简单的拧劲造型,样子挺好看的所以就叫做了“花样面包”。做法挺简单,里面包了一点黄油酥,香味浓郁,油酥又起到了点缀的作用,是一款美味的早餐面包。

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主料4人份
辅料
玉米油30克
白糖60克
纯净水130克
黄油适量
展开全部辅料
步骤1 花样面包的做法大全

面粉中放入酵母粉拌匀,然后加入纯净水、玉米油、白糖。和成面团后反复揉面,揉出筋膜就可以

步骤2 花样面包的做法图解

把面团团圆,进行一次发酵

步骤3 花样面包的家常做法

发酵至2倍大以上

步骤4 花样面包的简单做法

把面团取出揉匀排气。均匀分割成小面团

步骤5 花样面包怎么吃

制作黄油酥:把黄油软化,加白糖、面粉拌成颗粒状就可以

步骤6 花样面包怎么做

取一个面团按扁,放入适量黄油酥

步骤7 花样面包怎么炒

将其包严

步骤8 花样面包怎么煮

团圆、按扁

步骤9 花样面包怎么炖

擀成椭圆形饼状,中间划两刀

步骤10 花样面包怎么煸

左右拧劲

步骤11 花样面包怎样煸

首尾连接,即成生坯

步骤12 花样面包怎样做

烤盘撒一些面粉,防沾。放入面包生坯,覆盖保鲜膜二次发酵

步骤13 花样面包怎样炒

把生坯发酵至2倍大

步骤14 花样面包怎样煮

烤箱180度。中下层烤制20分钟即可

步骤15 花样面包怎样炖

取出烤盘,晾凉即可食用

成品图
烹饪技巧

食材的配料中不含油酥的量
黄油酥的制作非常简单,把黄油软化,加白糖、面粉拌成颗粒状就可以
烤箱的温度仅供参考

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