鱼在中国象征着平稳、喜庆和繁荣 人们喜欢用鱼来表达美好的祝福之意 过年啦就做个花样面食-小金鱼 祝大家新年快乐 年年有余哈
南瓜去籽
上屉蒸15分钟
蒸好的南瓜去皮和面粉一起放面包机搅拌醒发
发好的南瓜面团
分等份 揉成圆形
压扁
用刀划三下
用小叉子压出鱼尾纹
再把两个角捏到一起成鱼尾状 用筷子在面团中部夹一下形成鱼身 用圆勺压成鱼头 用牙签扎出小孔成鱼鳞状 最后按上红豆做眼睛 有没有画龙点睛的感觉
上屉蒸10分钟
蒸好的小金鱼
鲜活的小金鱼
发面时不能太软 不易塑形