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花样面食之小蜜蜂馒头

by w绿水荷塘y 767 收藏 24653 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57%
蛋白质
17.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
新手尝试

“两只蜜蜂呀,飞到花丛中呀,飞呀!飞呀!”“妈妈你做的做小蜜蜂好可耐呀!妈妈真厉害呀!”超人妈妈都是让你给夸出来的,这小嘴真会说。

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主料3人份
辅料
可可粉1.5克
白糖10克
展开全部辅料
步骤1 花样面食之小蜜蜂馒头的做法大全

黄色面团制作:面粉200克,南瓜110克,白糖10克,酵母2克。混合揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵

步骤2 花样面食之小蜜蜂馒头的做法图解

白色与咖啡色面团制作:取面粉100克,清水60克酵母1.5克混合揉成光滑面团,再将白面团分割成两份,其中一份加入1克可可粉揉均匀。盖上保鲜膜发酵

步骤3 花样面食之小蜜蜂馒头的家常做法

三个面团分别发酵两倍大

步骤4 花样面食之小蜜蜂馒头的简单做法

取黄色面团揉匀排气切成10等份

步骤5 花样面食之小蜜蜂馒头怎么吃

分别制作出小蜜蜂的体形

步骤6 花样面食之小蜜蜂馒头怎么做

将咖啡色面团擀成片状再切成条形

步骤7 花样面食之小蜜蜂馒头怎么炒

面条粘水装饰出小蜜蜂的条纹。眼睛用圆形裱花嘴或吸管压出,粘水贴上

步骤8 花样面食之小蜜蜂馒头怎么煮

小蜜蜂的翅膀,取白色面团用花嘴压出圆形再用手稍稍拉成椭圆形

步骤9 花样面食之小蜜蜂馒头怎么炖

把翅膀贴上,萌萌的小蜜蜂就完成了

步骤10 花样面食之小蜜蜂馒头怎么煸

做好的小蜜蜂放入蒸锅,进行二次发酵,大约30钟左右

步骤11 花样面食之小蜜蜂馒头怎样煸

后面又做了几只可爱的小熊馒头。发好面胚开大火蒸15分钟。关火后闷5分钟再开盖

成品图
烹饪技巧

做馒头的面团要充分揉透了成品出来才会显的光滑好看。冷水蒸馒头或包子一般开大火烧沸后再5到8分钟即可关火,记得闷5分钟再开盖,不然内外温差大成品容易皱皮

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