花样香菇炒油菜

by 柔蓝水晶 216 收藏 19346 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.4%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

很家常的一道素菜,可是因为在食材方面做一些处理,炒好的成品显得非常娇艳,特别吸引眼球,原来以前经常扔掉的部分,现在一加工有了特殊的妙用。做法其实非常简单,只需要几步,就可以做出媲美饭店的家宴菜了。快来跟我学学吧!

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主料2人份
辅料
8克
2克
4克
4克
干辣椒2克
3克
生抽6克
味精1克
展开全部辅料
步骤1 花样香菇炒油菜的做法大全

油菜洗净后,切掉顶部

步骤2 花样香菇炒油菜的做法图解

水开后,倒入一点油

步骤3 花样香菇炒油菜的家常做法

把叶子部分的菜倒入煮软

步骤4 花样香菇炒油菜的简单做法

再把切下来的油菜顶端部分煮至开花

步骤5 花样香菇炒油菜怎么吃

油锅里倒入油,放入葱蒜和干辣椒爆香

步骤6 花样香菇炒油菜怎么做

倒入香菇翻炒

步骤7 花样香菇炒油菜怎么炒

倒入醋、生抽

步骤8 花样香菇炒油菜怎么煮

倒入全部油菜翻炒

步骤9 花样香菇炒油菜怎么炖

再将少许的蒜放入炒香

步骤10 花样香菇炒油菜怎么煸

加入适量盐。关火后加入味精

成品图
烹饪技巧

煮绿色蔬菜的时候放一点油,会使煮出的菜显得非常绿
要最后一步再放盐,以免香菇出水
放两次蒜,会使菜更香一些

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