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湖北粉蒸肉

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粉蒸肉是广泛流行于中国南方地区的一道传统美食,属于湖北小吃,蒸出来的美味,里面可以搭配不同的食材一起蒸至而成,今天用的是...

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主料 4人份

猪肉(腿)300克、粉蒸肉80克、茄子150克

辅料

甜面酱2汤匙、料酒15毫升、葱花少许、2克

湖北粉蒸肉步骤1 湖北粉蒸肉的做法大全

茄子和猪腿肉洗净

步骤2 湖北粉蒸肉的做法图解

准备蒸肉粉,甜面酱和葱花

步骤3 湖北粉蒸肉的家常做法

猪肉切成均匀的薄片后加入料酒、甜面酱和蒸肉粉抓匀,茄子切段后加入盐拌匀各静置30分钟

步骤4 湖北粉蒸肉的简单做法

先把茄子加入盆底

步骤5 湖北粉蒸肉怎么吃

再把猪肉片均匀的加入

步骤6 湖北粉蒸肉怎么做

冷水上锅大火蒸20分钟出锅后撒上葱花

步骤7 湖北粉蒸肉怎么炒

上桌

湖北粉蒸肉成品图
烹饪技巧

猪肉片厚薄要切的均匀
不同牌子的蒸肉粉咸淡也不同,加入的时候自己调整。
蒸的时间要根据食材的多少而定

原创菜谱创建时间:2015-07-24 17:14:23
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