胡吃海塞家庭煲仔饭

by 筱瑾Four喵子 369 收藏 6021 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42%
蛋白质
12.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

收到砂锅之后, 一直惦记着吃煲仔饭~ 正常的腊味双拼煲仔饭是腊肠和腊肉, 现在的季节不对, 家里的腊肉长毛了~ 虽然家人说用刀处理一下也可以吃, 但是我心里有阴影啦, 那就自创双拼吧! 哈哈,这个汁一定要学会,无敌啦!

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主料
辅料
海鲜酱油2勺
蚝油1勺
老抽1勺
1勺
香油1勺
清水2勺
展开全部辅料
步骤1 胡吃海塞家庭煲仔饭的做法大全

准备适合1-2人份的大米,放入适量的清水,洗掉表面的浮灰~

步骤2 胡吃海塞家庭煲仔饭的做法图解

砂锅点火,倒入半勺香油,用刷子涂抹在锅内及锅壁上~倒入大米和1.5倍的清水

步骤3 胡吃海塞家庭煲仔饭的家常做法

将调料放入碗中搅匀,可以根据个人口味对糖的使用量进行增减

步骤4 胡吃海塞家庭煲仔饭的简单做法

煮饭的过程中,把双拼的食材准备一下,青菜和虾仁需要提前烫煮一下

步骤5 胡吃海塞家庭煲仔饭怎么吃

雪花牛肉切片后,放入锅中翻炒,变色后加入两勺调制好的汁~炒熟备用

步骤6 胡吃海塞家庭煲仔饭怎么做

在煮制米饭的过程中可以在盖四周滴香油,更易出锅巴,米饭熟后摆入食材,磕鸡蛋

步骤7 胡吃海塞家庭煲仔饭怎么炒

鸡蛋焖至半熟,放入青菜,倒入调味好的料汁~出锅啦!不骗人超好吃!!!

成品图
烹饪技巧

香油特别适合做煲仔饭,特别香!一般砂锅煮饭大火煮开后小火20分钟就可以煮熟,量少的话15分钟也可哦!

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