烩菜

by 小蜗pipi 384 收藏 2330 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.9%
蛋白质
6.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

西北风味烩菜

展开
主料
辅料
2片
蒜苗半根
老抽5毫升
5克
食用油30毫升
花椒粉2克
展开全部辅料
步骤1 烩菜的做法大全

胡萝卜、海带洗净切片,五花肉切片,油炸豆腐切块,肉丸中间切开,姜切丝,蒜苗切沫

步骤2 烩菜的做法图解

白菜叶和帮子分开切块

步骤3 烩菜的家常做法

粉条泡软

步骤4 烩菜的简单做法

锅中加油烧热,依次放入五花肉、胡萝卜、丸子、油炸豆腐、白菜帮子、海带,翻炒后加入盐、花椒粉、老抽,继续翻炒

步骤5 烩菜怎么吃

加水,高出菜面,中火炖3~5分钟

步骤6 烩菜怎么做

加入白菜叶,搅拌

步骤7 烩菜怎么炒

加入粉条,搅拌

步骤8 烩菜怎么煮

出锅前加入蒜苗

成品图
烹饪技巧

五花肉可以是生的,我家长期自备了煮好的五花肉(用来做回锅肉或梅菜扣肉的)和肉丸,肉丸及油炸豆腐可自制或在超市买,粉条最好用红薯细粉

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