回锅龙利鱼

by 偶然wjzlfwms520 306 收藏 2213 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.9%
蛋白质
32.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

龙利鱼它的肉质中含有丰富的蛋白质,味道鲜美,只需简单处理一下就是一道美味佳肴!

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主料
辅料
豆瓣酱一勺半
豆豉一茶勺
适量
料酒一勺
白糖1/3茶勺
展开全部辅料
步骤1 回锅龙利鱼的做法大全

龙利鱼切成长5cm ,宽3cm的块儿,用料酒少许盐腌制片刻;葱切长段,准备一勺半的豆瓣酱加入一茶勺豆豉,准备花椒和姜丝,

步骤2 回锅龙利鱼的做法图解

锅中烧开水,龙利鱼入锅,大火煮鱼肉变白后立刻捞出,

步骤3 回锅龙利鱼的家常做法

沥干水份

步骤4 回锅龙利鱼的简单做法

热锅热油,爆香花椒捞出,入姜片炒香,加入一勺半的豆瓣酱加入一茶勺豆豉,加三分之一茶勺白糖小火炒出红油,

步骤5 回锅龙利鱼怎么吃

入鱼块,中火炒到入味,

步骤6 回锅龙利鱼怎么做

放入少许葱段翻炒均匀即可(郫县豆瓣有咸味,最好尝一尝再决定还要不要加盐了)

成品图
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