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回锅肉

by 蓉儿203　273 收藏　3693 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
36.5%
蛋白质
10.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

一款下酒下饭的好菜

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主料
五花肉200克
蒜苗80克
豆腐干(香干)3块
辅料
豆瓣酱1汤匙
生抽1汤匙
料酒1汤匙
砂糖适量
葱少许
姜3片
展开全部辅料
步骤1 回锅肉的做法大全

将五花肉洗净放入冷水锅中放入姜片，料酒，大火烧开转中小火煮半小时左右，等到用筷子扎进去能扎透，里面没有血水，取出放凉（也可以将五花肉放入冰箱冷冻二小时）

步骤2 回锅肉的做法图解

将五花肉切片

步骤3 回锅肉的家常做法

热锅凉油，下肉片中火慢慢翻炒

步骤4 回锅肉的简单做法

将肥肉中的油进一步熬出来，加入葱姜，豆瓣酱

步骤5 回锅肉怎么吃

翻炒

步骤6 回锅肉怎么做

加入香干，蒜苗

步骤7 回锅肉怎么炒

翻炒

步骤8 回锅肉怎么煮

加入生抽，砂糖，翻炒均匀即可

成品图
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