回锅鱼腹

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.1%
蛋白质
11.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
高级厨师

一鱼四吃·回锅鱼腹

展开
主料未知
辅料
1/2茶匙
胡椒面1/2茶匙
料酒3茶匙
鸡蛋1个
玉米粉3茶匙
杏鲍菇1根
青椒2颗
小米辣2颗
大蒜10克
花椒20颗
豆瓣酱1茶匙
泡姜10克
泡海椒10克
4根
1/2茶匙
鸡精1/2茶匙
展开全部辅料
步骤1 回锅鱼腹的做法大全

取下鱼腹,冲洗后切条

步骤2 回锅鱼腹的做法图解

放盐、胡椒面、料酒拌匀腌10分钟左右

步骤3 回锅鱼腹的家常做法

打入一个鸡蛋

步骤4 回锅鱼腹的简单做法

抓匀后放玉米粉

步骤5 回锅鱼腹怎么吃

铰拌均匀

步骤6 回锅鱼腹怎么做

在五、六成油热中炸定型捞出,再在八、九成热油中复炸至外壳发硬后捞出

步骤7 回锅鱼腹怎么炒

杏鲍菇切片,青椒切块,小米辣切两半,小葱切段

步骤8 回锅鱼腹怎么煮

小火,放入大蒜粒、花椒、豆瓣酱、泡姜颗和泡海椒颗煎出香味,倒入鱼条

步骤9 回锅鱼腹怎么炖

翻炒均匀后捞出

步骤10 回锅鱼腹怎么煸

大火,将杏鲍菇片、青椒块炒熟后倒入鱼条翻炒,洒入小米辣、葱段,勾醋、放鸡精拌匀出锅即可

成品图
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