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回家一定会吃的葱花肉

by 格丽思小厨房 2220 收藏 12565 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
70.7%
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

以前在家里总觉得特别稀松平常的食物,到了外面的时候才发现原来只有家乡才有。葱花肉一般可以作为冷菜,热的也好吃,当零食也很不错,所以经常家里炸一半,到餐桌上的就只剩下一半了。外壳很脆,内陷主要是用肉和葱花,也可以加一些胡萝卜啦,笋啦,和炸春卷的意思差不多。但是葱花肉的皮比较厚一点,脆但是有筋度,不是春卷那样很干脆的。我是一定要蘸酱油醋的。

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主料未知
辅料
鸡蛋1个
面粉适量
生粉适量
冬笋1个
胡萝卜半根
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 回家一定会吃的葱花肉的做法大全

准备好所有食材

步骤2 回家一定会吃的葱花肉的做法图解

胡萝卜、葱、冬笋切成碎末和肉末放在一个碗里

步骤3 回家一定会吃的葱花肉的家常做法

馅料搅拌均匀,加入适量的盐

步骤4 回家一定会吃的葱花肉的简单做法

淀粉和面粉1:1的量,加入鸡蛋和少量的水,观察一下,粘稠度,不要太稀,能够沾到比较多在皮上

步骤5 回家一定会吃的葱花肉怎么吃

将肉馅放入豆腐皮内,两边向内折叠,卷起来就可以了,封口用面粉沾一下

步骤6 回家一定会吃的葱花肉怎么做

表皮裹上面糊

步骤7 回家一定会吃的葱花肉怎么炒

用小火油炸至凉面金黄

步骤8 回家一定会吃的葱花肉怎么煮

取出沥干油份,稍凉切块即可

成品图
烹饪技巧

肉馅可以加一些自己喜欢的蔬菜之类的
面糊我觉得可以放整个蛋半碗粉,蛋多一点好像比较好吃,其实半个鸡蛋就够了,面糊厚一点虽然料用的多,但是我觉得比较好吃
一定要用中小火去炸,才能炸的比较脆

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