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灰树花鲜鲍鱼鸡汤

by 緣豆兒 283 收藏 10378 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
69.5%
蛋白质
19.3%
家常味
<90分钟
较高热量

这个汤的主角是灰树菇。可能大家看到灰树菇三个字会觉得很陌生,其实它长得也像朵花,我们又叫它灰树花。灰树花在日本又叫舞茸,因为在日本当地,只要找到它的人都会很兴奋,手舞足蹈跳起舞起来,所以给了它这么个可爱的名字叫舞茸。它的最大特点是氨基酸十分丰富;而且还含有丰富的蛋白质,碳水化合物、镁、硒。现代医学研究认为它还有抗癌、降血压、血糖、血脂的作用。灰树花搭配鸡来煲汤相当美味。

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主料3人份
辅料
6片
适量
展开全部辅料
步骤1 灰树花鲜鲍鱼鸡汤的做法大全

准备好材料

步骤2 灰树花鲜鲍鱼鸡汤的做法图解

温水,加3片姜片,放入灰树花浸泡

步骤3 灰树花鲜鲍鱼鸡汤的家常做法

肠已经去掉了,只需把小鲍鱼肉壳分离,用小刷子刷干净周边黑色的东西,再清洗干净

步骤4 灰树花鲜鲍鱼鸡汤的简单做法

加水加姜片,把鸡肉焯水,冲去浮沫

步骤5 灰树花鲜鲍鱼鸡汤怎么吃

泡好的灰树花撕小片,用水冲洗几次

步骤6 灰树花鲜鲍鱼鸡汤怎么做

所有材料放锅中,加水1600ml,烧开后煲1.5小时

步骤7 灰树花鲜鲍鱼鸡汤怎么炒

最后加盐调味就可以喝了

成品图
烹饪技巧

灰树花味道比较浓,不用加太多

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