会跳舞的章鱼烧

by 睿妈下午茶 497 收藏 1263 浏览
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

之前附近有家卖章鱼小丸子的,偶尔会买一份回去给孩子吃,但四个丸子10+元,着实有点贵,疫情这家店关门了。附近没有了味道好吃的章鱼小丸子,买个专用的盘子太麻烦,担心翻锅,更担心闲置!无意间翻到有人用平底锅做,那我的华夫饼机也可以啦! 章鱼烧嘛!但是章鱼说太忙了,只能请鱿鱼兄做替补了!一定要有海鲜啊 !!

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主料2人份
辅料
白砂糖(照烧汁)10克
生抽(照烧汁)15克
耗油(照烧汁)40克
生抽5克
泡打粉2克
木鱼花适量
全蛋1只
纯净水200毫升
展开全部辅料
步骤1 会跳舞的章鱼烧的做法大全

白砂糖,生抽,耗油倒入碗中,混合均匀,微波炉加热30秒

步骤2 会跳舞的章鱼烧的做法图解

锅中水开,加入一勺料酒,放入鱿鱼焯水,放冷切粒备用

步骤3 会跳舞的章鱼烧的家常做法

包菜切粒

步骤4 会跳舞的章鱼烧的简单做法

低粉泡打粉混合过筛,加入全蛋,纯净水,生抽,包菜,鱿鱼粒

步骤5 会跳舞的章鱼烧怎么吃

混合均匀即可,不要过渡搅拌,以免起筋

步骤6 会跳舞的章鱼烧怎么做

新锅空烧10分钟,会问到烧焦的气味,还有黑烟冒出

步骤7 会跳舞的章鱼烧怎么炒

洗净,预热,上下盘刷油,倒入面糊,铺平即可,

步骤8 会跳舞的章鱼烧怎么煮

5分钟定时

步骤9 会跳舞的章鱼烧怎么炖

照烧汁装入裱花袋

步骤10 会跳舞的章鱼烧怎么煸

照烧汁,蛋黄酱备用

步骤11 会跳舞的章鱼烧怎样煸

章鱼烧两面金黄色既可装盘

步骤12 会跳舞的章鱼烧怎样做

挤酱,撒木鱼花

步骤13 会跳舞的章鱼烧怎样炒

开吃!!米凡欧斯家用烘焙机 让你爱上厨房!!

成品图
烹饪技巧

尽量买章鱼,海鲜味重,虾仁也可以
没有华夫饼机,平底锅一样可以制作!!

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