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茴香煎饼，面粉与水1：2，简单好做零失误

by 豆妈maomao　308 收藏　3154 浏览
烙
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

茴香有其独特的香味，用嫩叶切碎做煎饼，再配上辣子水水，就是一个字“美”

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主料
面粉100克
水200克
精盐少许
茴香叶少许
辅料
辣子蒜水一碗
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步骤1 茴香煎饼，面粉与水1：2，简单好做零失误的做法大全

茴香叶切碎备用

步骤2 茴香煎饼，面粉与水1：2，简单好做零失误的做法图解

100克面粉里，先放入150克清水搅成面糊子，直到没有颗粒

步骤3 茴香煎饼，面粉与水1：2，简单好做零失误的家常做法

再加入50克清水，搅拌均匀，面粉与水1：2，这个比例控制好就没难度

步骤4 茴香煎饼，面粉与水1：2，简单好做零失误的简单做法

放入切碎的茴香叶搅拌均匀，放置10分钟后再摊煎饼，这样煎饼会更光滑

步骤5 茴香煎饼，面粉与水1：2，简单好做零失误怎么吃

平底锅刷油

步骤6 茴香煎饼，面粉与水1：2，简单好做零失误怎么做

倒入一勺面糊，快速摊平

步骤7 茴香煎饼，面粉与水1：2，简单好做零失误怎么炒

煎1分半翻面，煎1分钟再翻面，再煎20秒就可以出锅

步骤8 茴香煎饼，面粉与水1：2，简单好做零失误怎么煮

最后再配上辣子水水就可以开吃啦

成品图
烹饪技巧

茴香可以换成小葱

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