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茴香鸡蛋米饭饼的做法

茴香鸡蛋米饭饼

by 土豆丝卷饼

包饺子剩余了一碗馅,第二天早上利用剩米饭和剩馅做了米饭鸡蛋饼。 我的剩饺子馅是茴香鸡蛋馅的,没想到做了米饭饼非常香,让剩饭华丽变身是每个主妇的必修课。 荤香鸡蛋饺子馅也很鲜:鸡蛋炒熟炒散成小块,和切碎的荤香一起加入葱花,油盐,胡椒粉拌匀即可。

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茴香鸡蛋米饭饼营养建议

茴香鸡蛋米饭饼的食材2人份

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茴香鸡蛋米饭饼的做法

1 茴香鸡蛋米饭饼菜谱图解

剩米饭和剩饺子馅备好

2 茴香鸡蛋米饭饼菜谱图解

一起放到小盆里,饺子馅本身有咸味,所以不用放盐,口重的可以少量放盐

3 茴香鸡蛋米饭饼菜谱图解

简单拌匀

4 茴香鸡蛋米饭饼菜谱图解

打入两个鸡蛋

5 茴香鸡蛋米饭饼菜谱图解

再次拌匀

6 茴香鸡蛋米饭饼菜谱图解

取平底锅,涂油,把拌好的米饭等倒入,铺成约半厘米厚的饼状,小火煎

7 茴香鸡蛋米饭饼菜谱图解

翻动两面煎熟,中间可以随意翻动两次,让饭饼煎匀

8 茴香鸡蛋米饭饼菜谱图解

最后取出切块即可

成品图

茴香鸡蛋米饭饼的烹饪技巧

小火煎透,两面煎的微焦好吃
可以换成自己喜欢的任何蔬菜和米饭调味一起制作

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