茴香馅饼

馅的材料

茴香洗净沥水，切碎备用，肉绞碎，大葱切碎

炒锅烧油，油温热，将大葱放入炒香

然后调入生抽和老抽

将葱油倒入绞碎的肉中，朝一个方向搅拌。搅拌好后再将茴香放入一起拌匀，最后包的时候调入适量盐

面粉中加入酵母，慢慢加入水，和成面团，放温暖处发面。面团发酵至两倍大，取出，切成小剂子

像包饺子一样擀开

放入适量馅料，包起来，排除空气收紧口，然后用手按扁，也可用擀面杖轻轻擀开

放电饼铛上烙熟即可