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茴香馅饺子

by 桃子所 1467 收藏 132011 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

现在是夏季数伏天,多雨潮热。 在民间有“头伏饺子、二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。更有那好吃不如饺子的说法,我家也爱吃饺子,更爱那茴香馅的饺子;饺子馅里拌入了家乐浓汤宝,饺子馅更是鲜嫩多汁,非常鲜美! 再来上两瓣蒜,吃的香极了!

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主料3人份
辅料
大葱 30克
鲜姜 15克
食用油 20克
食盐 5克
黄豆酱 20克
生抽 10克
花椒粉 5克
料酒 15克
家乐浓汤宝1小块
展开全部辅料
步骤1 茴香馅饺子的做法大全

将葱、姜切碎

步骤2 茴香馅饺子的做法图解

炒锅内入食用油,放入葱姜末炒香,再放入黄豆酱煸炒

步骤3 茴香馅饺子的家常做法

猪肉馅内放入生抽、料酒、食盐、花椒粉、和炒好的黄豆酱,拌匀

步骤4 茴香馅饺子的简单做法

再放入一块浓汤宝,拌匀

步骤5 茴香馅饺子怎么吃

将茴香切碎,拌入肉馅中

步骤6 茴香馅饺子怎么做

面粉里一点点加入凉水,揉成光滑的面团,饧面半小时

步骤7 茴香馅饺子怎么炒

将饧好的面团切开,揉成长条

步骤8 茴香馅饺子怎么煮

切好包饺子的面剂

步骤9 茴香馅饺子怎么炖

擀皮,皮的中间略厚些

步骤10 茴香馅饺子怎么煸

包好的饺子放在盖帘上

步骤11 茴香馅饺子怎样煸

煮锅内水开后,放入2克食盐,下入饺子煮熟即可

成品图
烹饪技巧

煮饺子的水里放入少量的食盐,是防止煮熟的饺子粘连

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