茴香馅猪肉饺子

by 子同妈妈 7 收藏 3651 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
19%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

这还是上几天买的茴香,碰到卖菜的大妈说这是她自己种的茴香,正好也想吃茴香馅的饺子了,到今天才有空包上。

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主料3人份
辅料
花椒粉半茶勺
料酒半茶勺
蚝油半茶勺
生抽半茶勺
2克
2克
1茶勺
鸡精1茶勺
香油半茶勺
植物油2汤勺
展开全部辅料
步骤1 茴香馅猪肉饺子的做法大全

茴香洗净控水

步骤2 茴香馅猪肉饺子的做法图解

面粉200克用菠菜汁和面

步骤3 茴香馅猪肉饺子的家常做法

和成绿色面团,盖上布醒发一会

步骤4 茴香馅猪肉饺子的简单做法

300克面粉和成白色面团,盖上布醒发

步骤5 茴香馅猪肉饺子怎么吃

肉切碎

步骤6 茴香馅猪肉饺子怎么做

拌馅:把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、香油少许、包子饺子调料半茶勺、花椒粉、料酒、盐一茶勺、鸡精一茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌

步骤7 茴香馅猪肉饺子怎么炒

至搅打均匀肉上劲,加入植物油2汤勺,继续搅拌均匀

步骤8 茴香馅猪肉饺子怎么煮

茴香切碎

步骤9 茴香馅猪肉饺子怎么炖

放入肉馅中搅拌均匀

步骤10 茴香馅猪肉饺子怎么煸

绿色面团擀成长方形片放到下面,白色面团搓成长条放在上面,用绿色面团把白色面团卷起来

步骤11 茴香馅猪肉饺子怎样煸

揪成剂子压扁,擀成皮

步骤12 茴香馅猪肉饺子怎样做

逐个包好

步骤13 茴香馅猪肉饺子怎样炒

锅中水烧开,下入饺子,并加少许盐

步骤14 茴香馅猪肉饺子怎样煮

煮8分钟,待饺子浮起闻到香味关火捞出

步骤15 茴香馅猪肉饺子怎样炖

装盘

成品图
烹饪技巧

自己用手工剁的馅饺子才好吃

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