胡椒猪肚鸡汤

by 捕捉一枚小吃货 570 收藏 7835 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
26.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较低热量
中级掌勺

好久没吃猪肚了,来弄道鸡块猪肚鸡汤喝喝吧

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主料
辅料
姜片适量
蒜头适量
纯牛奶一瓶
展开全部辅料
步骤1 胡椒猪肚鸡汤的做法大全

准备食材,猪肚两斤,土鸡一个,纯牛奶一瓶,姜,蒜头,胡椒适量

步骤2 胡椒猪肚鸡汤的做法图解

猪肚灼水去油

步骤3 胡椒猪肚鸡汤的家常做法

加盐加面粉,有玉米粉的也可以加,放多一些,反复搓洗,把猪肚内部的粘液清洗干净去异味

步骤4 胡椒猪肚鸡汤的简单做法

土鸡洗净斩件

步骤5 胡椒猪肚鸡汤怎么吃

烧开水,下姜片,下土鸡块煮开去腥去血水

步骤6 胡椒猪肚鸡汤怎么做

这是洗净后的猪肚,去过血水的土鸡块

步骤7 胡椒猪肚鸡汤怎么炒

炒锅加适量水,放姜片,放拍碎的胡椒包,下猪肚,大火烧开,然后转炖锅文火炖

步骤8 胡椒猪肚鸡汤怎么煮

猪肚文火炖40分钟之后加入鸡块

步骤9 胡椒猪肚鸡汤怎么炖

倒入纯牛奶

步骤10 胡椒猪肚鸡汤怎么煸

继续焖煮20分钟就可以出锅

步骤11 胡椒猪肚鸡汤怎样煸

这是炖好的猪肚,斩件,然后吃多少装多少,多的倒回汤里

步骤12 胡椒猪肚鸡汤怎样做

色泽鲜艳,香味浓郁,满满一锅都是料,吃得非常过瘾的胡椒猪肚鸡汤

成品图
烹饪技巧

猪肚内部一定要加生粉,有玉米粉的也可以加在一起反复搓洗粘液,这样煮出来的猪肚才没有异味。纯牛奶的添加是为了色泽更白皙,没有的也可以不加

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