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胡萝卜白菜猪肉水饺

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要是全家人一起吃饺子的话,我是绝对懒得把皮做成有颜色的,宁肯把胡萝卜剁碎了放入肉馅里还省事。但有时候做给宝宝吃的食物还是...

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主料 2人份

猪肉馅100克、胡萝卜80克、白菜150克、面粉100克

调料

生抽10毫升、食盐1茶匙、葱白2根、香油适量、少许

胡萝卜白菜猪肉水饺步骤1 胡萝卜白菜猪肉水饺的做法大全

猪肉馅放入碗中,加入1/2茶匙盐和生抽搅拌均匀

步骤2 胡萝卜白菜猪肉水饺的做法图解

葱白洗净切碎末,肉馅中放入葱末,搅拌均匀

步骤3 胡萝卜白菜猪肉水饺的家常做法

白菜洗净切碎,用少许盐抓匀,静置5分钟后将大白菜的水分挤出;肉馅中放入白菜碎,淋入香油拌匀制成白菜肉馅

步骤4 胡萝卜白菜猪肉水饺的简单做法

胡萝卜洗净切成丝,放入食物搅拌机中,加少许清水,搅打成末

步骤5 胡萝卜白菜猪肉水饺怎么吃

用筛子或纱布过滤出汁液备用

步骤6 胡萝卜白菜猪肉水饺怎么做

面粉放入大碗中,慢慢加入胡萝卜汁

步骤7 胡萝卜白菜猪肉水饺怎么炒

揉成光滑的面团,将面团分成若干个小剂子后擀成饺子皮

步骤8 胡萝卜白菜猪肉水饺怎么煮

加入肉馅包成小饺子;锅中烧沸水,放入小饺子煮熟透后捞出即可

胡萝卜白菜猪肉水饺成品图
烹饪技巧

白菜可剁碎一些,不要有太大的颗粒,这样口感才好。大白菜的水分很多,因此一定要将水分挤出再跟肉馅混合才不会出水
妈妈可根据宝宝口味来变换饺子馅料,应当选择应季的蔬菜才最有营养
利用天然的食材做为色素做出彩色的饺子,如果觉得麻烦,不用胡萝卜汁和面也可以,最后滤出汁液的胡萝卜细末还可以充分利用哦
妈妈在擀面皮包饺子的时候,可以让宝宝参与制作。揪一小块面团给宝宝,让他自由发挥想象随意捏出造型,这样还能提高宝宝的动手能力哦

原创菜谱创建时间:2014-02-27 17:56:47
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