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胡萝卜拌土豆丝

by 土豆丝卷饼　465 收藏　1453 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
9.6%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
拌
咸鲜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

胡萝卜这个蔬菜有个最大的好处就是不怕高温烹煮。无论是清炒或是煮汤，营养都不会流失。所以，在烹饪胡萝卜的时候就可以放心操作。胡萝卜单一做的时候很多人不会喜欢，我也是一样，但花点小心思就变成一家人爱吃的美味。 今天我是炝拌的胡萝卜，搭配的土豆丝。土豆是我一家人都爱吃的，应该也是大多数喜欢的，和胡萝卜一切炝拌非常好吃，做法也简单，非常下饭。我今天用的是葱油香味，没有用蒜，吃后也不用担心口腔有异味，一起来看看我的做法吧。

展开
主料2人份
土豆2个
胡萝卜2根
辅料
大葱1段
干辣椒2个
醋2勺
盐1勺
展开全部辅料
步骤1 胡萝卜拌土豆丝的做法大全

胡萝卜擦丝，我没有切，刀工差，刀工好的切吧，切的更好吃呢

步骤2 胡萝卜拌土豆丝的做法图解

烧开水，把胡萝卜丝焯烫一下，现在秋天天凉，可以不用冷水过滤，不过要是喜欢吃脆爽的就可以用冷水过滤一下

步骤3 胡萝卜拌土豆丝的家常做法

土豆同样擦和胡萝卜粗细一样的丝

步骤4 胡萝卜拌土豆丝的简单做法

把土豆用水洗一下，洗去淀粉

步骤5 胡萝卜拌土豆丝怎么吃

同样，把土豆丝也炒熟

步骤6 胡萝卜拌土豆丝怎么做

焯好的土豆丝和胡萝卜丝放一起备用

步骤7 胡萝卜拌土豆丝怎么炒

炒锅热2汤勺油，把葱切细丝和辣椒段一起放入油锅炸香

步骤8 胡萝卜拌土豆丝怎么煮

炸香的葱丝等和油一切倒入盘中，在放入盐，醋，糖，按照自己喜欢的口味调拌一下

步骤9 胡萝卜拌土豆丝怎么炖

拌好的双丝非常爽口

成品图
烹饪技巧

现在是秋季，天凉。两样食材焯水后可以不用冷水过滤，不过要是喜欢吃脆感的可以过滤一遍再拌

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