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胡萝卜炒鸡蛋

by 奶茶墨墨　3517 收藏　257548 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
13.4%
蛋白质
4.8%
炒
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

我家最爱吃这道胡萝卜炒鸡蛋了，胡萝卜用油炒过之后有一种香香的甜味，配上鸡蛋，吃起来口感又软又香，红黄的颜色搭配起来也很漂亮，美味又营养，可以经常做哦。

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主料3人份
胡萝卜2根
鸡蛋2个
辅料
蒜瓣4瓣
食用油适量
盐1茶勺
胡椒粉1克
展开全部辅料
步骤1 胡萝卜炒鸡蛋的做法大全

准备食材

步骤2 胡萝卜炒鸡蛋的做法图解

将胡萝卜去皮清洗干净，用工具擦成细丝。（刀功好的用刀切也可以哈）

步骤3 胡萝卜炒鸡蛋的家常做法

鸡蛋放入1/2茶勺盐打散

步骤4 胡萝卜炒鸡蛋的简单做法

炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液

步骤5 胡萝卜炒鸡蛋怎么吃

等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用

步骤6 胡萝卜炒鸡蛋怎么做

蒜瓣切片儿

步骤7 胡萝卜炒鸡蛋怎么炒

另起一锅放油，油热后放进蒜瓣爆香

步骤8 胡萝卜炒鸡蛋怎么煮

放进胡萝卜丝翻炒均匀，直至胡萝卜丝变软变色

步骤9 胡萝卜炒鸡蛋怎么炖

加入1/2茶勺盐和1克胡椒粉调味

步骤10 胡萝卜炒鸡蛋怎么煸

倒进提前炒好的鸡蛋，混合翻炒均匀就可以出锅了

成品图
烹饪技巧

炒胡萝卜丝时，要不断翻炒至熟，中间最好不要加水
调味品种类根据口味可以增加

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