胡萝卜炒鸡蛋

by 米字格 335 收藏 2299 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.6%
蛋白质
5.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

胡萝卜与鸡蛋的结合,能给机体提供丰富的营养元素,而且是保护视力的绝配。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有安心养神,补血,滋阴之功效。 胡萝卜和鸡蛋一同炒菜,使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量,增加了对人的滋补性,尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要,也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣,适宜青少年常吃。

展开
主料2人份
辅料
食用油2勺
1/2
耗油1勺
展开全部辅料
步骤1 胡萝卜炒鸡蛋的做法大全

准备材料:2个鸡蛋、2根胡萝卜洗净切丝

步骤2 胡萝卜炒鸡蛋的做法图解

鸡蛋打入碗,加入1/2勺盐搅拌均匀

步骤3 胡萝卜炒鸡蛋的家常做法

锅里倒入适量油把鸡蛋炒好

步骤4 胡萝卜炒鸡蛋的简单做法

用铲子捣碎盛入碗里

步骤5 胡萝卜炒鸡蛋怎么吃

续锅倒油,放入胡萝卜加入一点盐炒至断生

步骤6 胡萝卜炒鸡蛋怎么做

放入炒好的鸡蛋

步骤7 胡萝卜炒鸡蛋怎么炒

再放入1勺耗油拌匀,盛入碗里即可

步骤8 胡萝卜炒鸡蛋怎么煮

成品图

成品图
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