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胡萝卜炒肉

by 不像狮子座的君君 636 收藏 117994 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.2%
蛋白质
5.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。用胡萝卜天然的胡萝卜素,来维持呼吸道的粘膜组织的完整性,保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。维生素A为脂溶性物质,因此凉拌生食不利于吸收,当以油炒或与肉同煮为宜。

展开
主料2人份
辅料
花生油1小勺
1小勺
青蒜2根
3瓣
少许
展开全部辅料
步骤1 胡萝卜炒肉的做法大全

准备食材,胡萝卜2根,青蒜苗2根,瘦肉、大蒜、胡萝卜,瘦肉洗净切片,蒜苗斜切段,蒜切末

步骤2 胡萝卜炒肉的做法图解

热锅倒适量油,爆香蒜末,下瘦肉片煸炒至变色

步骤3 胡萝卜炒肉的家常做法

大火倒入胡萝卜片翻炒,炒软后淋入少许清水略煮

步骤4 胡萝卜炒肉的简单做法

胡萝卜熟烂,加盐调味

步骤5 胡萝卜炒肉怎么吃

出锅前倒入青蒜苗翻炒一会儿出锅

成品图
烹饪技巧

  胡萝卜切菱形片更美观一些,胡萝卜要尽量切的薄才入味,加少许清水焖煮更熟烂

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