这是一道普通却营养丰富的家常菜。胡萝卜、西葫芦、鸡蛋组合,三种食材都是营养丰富,食疗效果显著的利好食材,搭配在一起,无论是营养成分还是味道以及看相都不错
西葫芦洗干净
西葫芦切成片
胡萝卜洗干净切成片
起油锅,鸡蛋入锅炒熟后盛出
胡萝卜入锅过油后盛出
起油锅,葱姜入锅煸香后西葫芦入锅炒
胡萝卜入锅炒
加盐、味精炒
鸡蛋入锅炒,炒均匀即可出锅装盘
此菜不宜添加色重味重的调味品