胡萝卜枫糖面包

by 帅帅小厨  3 收藏 7740 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.6%
蛋白质
7.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

今天带来的这款胡萝卜枫糖面包是出自台湾面包师王传仁的面包书里的一款。照搬过来做了几次,配方微微调整 ,感觉是很清新美味的一款包。尤其是枫糖的加入风味更佳独特。

展开
主料4人份
辅料
软化黄油40克
糖粉适量
枫糖25克
展开全部辅料
步骤1 胡萝卜枫糖面包的做法大全

揉面到完全阶段

步骤2 胡萝卜枫糖面包的做法图解

完成一次发酵后分成4等份滚圆松弛30分钟

步骤3 胡萝卜枫糖面包的家常做法

擀开

步骤4 胡萝卜枫糖面包的简单做法

翻面 (粗糙一面面向自己)

步骤5 胡萝卜枫糖面包怎么吃

卷起成橄榄型

步骤6 胡萝卜枫糖面包怎么做

温暖湿润处二次发酵到2.5倍大

步骤7 胡萝卜枫糖面包怎么炒

用刀片拉一刀 挤上软化的黄油

步骤8 胡萝卜枫糖面包怎么煮

撒上适量糖粉装饰(撒了糖粉的外皮烤制之后会变脆)

步骤9 胡萝卜枫糖面包怎么炖

190度上下火15-18分钟 表面金黄即可

成品图
烹饪技巧

没有枫糖可以用蜂蜜代替

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