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胡萝卜饺子

by 小兒 117 收藏 17593 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.8%
蛋白质
16.4%
家常味
<15分钟
较低热量

饺子最近成了主角,作为一个地道南方人,酷爱饺子变性成了一个北方人。大热天窝在家里面做不同馅料的饺子是件挺好玩的事,不喜欢吃肉的女孩子,素饺子是个不错的选择。

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主料2人份
辅料
适量
适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 胡萝卜饺子的做法大全

准备好所有材料,把胡萝卜洗净,用刨子把胡萝卜切成丝,尽量切细,不要切得太长,不然后面包饺子的时候不好包

步骤2 胡萝卜饺子的做法图解

把鸡蛋打散,准备放锅里去煎 ,火尽量小,火大会把鸡蛋煎老,鸡蛋成型后,把鸡蛋用锅铲把鸡蛋切成小块,记得要尽量小块哟,鸡蛋大了也不方便包饺子的喔,鸡蛋炒好后用碗盛起。此过程不需要放盐

步骤3 胡萝卜饺子的家常做法

锅里继续放油把胡萝卜进行翻炒,直把胡萝卜颜色炒变色即可,用碗盛起备用,此过程也不需要放盐

步骤4 胡萝卜饺子的简单做法

鸡蛋与胡萝卜分别炒好

步骤5 胡萝卜饺子怎么吃

把鸡蛋放入胡萝卜进行拌匀,在拌匀过程中加入适量的盐,再加入些水,加水的过程是为了不让饺子吃起来干,不需要加入太多的水,大概10ml就够了

步骤6 胡萝卜饺子怎么做

馅料调好后,就可以进行包饺子啦

步骤7 胡萝卜饺子怎么炒

包好的饺子可以去煮也可以放入冰箱冷藏,我一般都是把包好的饺子放入冰箱,想吃的时候就拿出来。很方便哟

成品图
烹饪技巧

在煮水饺的过程中,水开一次加一次冷水再煮,分别煮三次,在煮饺子过种中可以再备一碗凉开水,以过饺子,这样煮出来的饺子晶莹剔透,而且吃起来口感 会很Q,饺子吃起来也不烫嘴

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