胡萝卜鸡蛋豆芽炒饼

准备食材，豆芽清洗干净控水备用

胡萝卜去皮切成细丝

香葱切段、蒜剁成碎粒

碗中加蒜碎、味达美醇香米醋、六月鲜特级酱油、香油拌匀备用

鸡蛋里加黑胡椒碎、盐和1小勺水充分搅打均匀

倒入热油中炒成大块蛋碎盛出备用

原锅烧热倒入胡萝卜丝和香葱段炒匀

倒入绿豆芽、味达美醇香米醋快速翻炒20秒

加入盐、六月鲜特级酱油炒至豆芽稍微打蔫

将饼丝均匀铺在豆芽上，加盖小火焖制2分钟

饼丝上下翻炒均匀，将碗汁沿锅边倒入再加盖焖10秒

最后倒入鸡蛋、香葱段翻炒均匀即可