< 美食杰 菜谱分类 >

胡萝卜鸡蛋饺子

by 暮色影子 373 收藏 2323 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
21.5%
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

家人过生日,包饺子吃吧。没有肉馅了,出门买又很费事。干脆就做素馅的饺子了。口感清香甜润好吃,馅料黄红搭配很喜气的色彩,家人非常高兴,喜欢这个味道比肉馅的还好吃哈。

展开
主料5人份
辅料
鸡蛋4个
植物油适量
胡萝卜2个
适量
展开全部辅料
步骤1 胡萝卜鸡蛋饺子的做法大全

胡萝卜洗干净削皮,然后用插板擦丝,用刀切碎备用

步骤2 胡萝卜鸡蛋饺子的做法图解

鸡蛋先打散,然后在炒熟,炒的时候尽量打散,包饺子的时候比较方便了

步骤3 胡萝卜鸡蛋饺子的家常做法

将鸡蛋放冷和切好的胡萝卜馅料混合,然后再加植物油和盐搅和均匀备用

步骤4 胡萝卜鸡蛋饺子的简单做法

清水和面 揉光 保鲜膜覆盖松弛30分钟左右,松弛好面 分成大小一致的面剂子

步骤5 胡萝卜鸡蛋饺子怎么吃

擀成薄厚大小一致的面皮。取面皮 包入适量的馅料,捏牢饺子的边缘

步骤6 胡萝卜鸡蛋饺子怎么做

开水下锅 ,再次煮开锅时间大约8分钟左右捞饺子咯

成品图
烹饪技巧

大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑,没有伤痕的
胡萝卜的大小:其实胡萝卜在挑选的时候,不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的,中等偏小的就是可以的了
胡萝卜的外型:有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的,感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的,也可以试试尖尖的
胡萝卜的颜色:多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选,颜色很自然的橘黄色

猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

相关推荐

更多 >
5
相关商品(5)×