胡萝卜鸡蛋卷

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
72.2%
蛋白质
17.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

小朋友是颜值派,不管什么食材,只要漂亮就喜欢,为了让他多吃肉,绞尽脑汁创新呀! 这款蛋卷,是我家最受欢迎的一道肉菜,每次一上桌就被光盘,足足的肉和鸡蛋,营养丰富,做法也不难,秋季进补就选它了!

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主料未知
辅料
一勺
一撮
小麦淀粉少许
展开全部辅料
步骤1 胡萝卜鸡蛋卷的做法大全

猪肉和胡萝卜放入料理机里,加入适量盐和一个鸡蛋,打成肉泥

步骤2 胡萝卜鸡蛋卷的做法图解

三个鸡蛋液打散,加入小麦淀粉,搅拌均匀

步骤3 胡萝卜鸡蛋卷的家常做法

平底锅放入少许油,将一半鸡蛋液倒入,晃动锅子,将蛋液摊成饼,煎至底部完全凝固

步骤4 胡萝卜鸡蛋卷的简单做法

取出,稍微放凉,将肉馅均匀地抹在上面

步骤5 胡萝卜鸡蛋卷怎么吃

轻轻卷起来

步骤6 胡萝卜鸡蛋卷怎么做

收口朝下稍微压制定型

步骤7 胡萝卜鸡蛋卷怎么炒

两条都做好了,放入蒸笼备用

步骤8 胡萝卜鸡蛋卷怎么煮

汤的食材准备好,胡萝卜和白萝卜丝切好,葱切花

步骤9 胡萝卜鸡蛋卷怎么炖

砂锅放油,将萝卜丝炒软

步骤10 胡萝卜鸡蛋卷怎么煸

加入大半锅水

步骤11 胡萝卜鸡蛋卷怎样煸

将蒸笼放在砂锅上

步骤12 胡萝卜鸡蛋卷怎样做

盖上盖子,烧开后继续蒸15分钟

步骤13 胡萝卜鸡蛋卷怎样炒

将蒸笼端下来,萝卜丝里面加盐调味,撒上葱花即可出锅

步骤14 胡萝卜鸡蛋卷怎样煮

肉卷稍微放凉后切片

步骤15 胡萝卜鸡蛋卷怎样炖

装盘即可

步骤16 胡萝卜鸡蛋卷的制作

一菜一汤,开饭喽

成品图
烹饪技巧

小麦淀粉一点点即可,不要多放,添加小麦淀粉后,鸡蛋皮不容易破。也可以用淀粉代替小麦淀粉
肉卷蒸好后稍微放凉,切的时候才不容易碎哦

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