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胡萝卜鸡肉煎饺

by 爱生活的馋猫vip 469 收藏 3149 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

自从孩子上了小学,为了保证孩子上午需要的营养及能量,每天的早餐都是在家准备。说起早餐,孩子最喜欢的还是面食,尤其是外酥里嫩的煎饺,我家孩子一周就要吃3次。都说饺子好吃全在馅,经常做的茴香馅,韭菜馅,虽是香,但是给孩子吃了上学还是味道有点太重。因为猪肉价格一直没跌,最近就经常买鸡肉,于是调了个鸡肉馅,吃了30年饺子,还是头一次用它做馅呢,没想到鲜嫩又多汁,比猪肉饺子还好吃!孩子都吃嗨了~

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主料未知
辅料
饺子皮适量
淀粉2勺
蚝油2勺
酱油1勺
3克
料酒5克
胡椒粉3克
3勺
香葱1根
展开全部辅料
步骤1 胡萝卜鸡肉煎饺的做法大全

准备好食材,胡萝卜一根大概是150克,蘑菇要是买不到也可以省略,加进去味道会更鲜一些,鸡胸肉要买新鲜的

步骤2 胡萝卜鸡肉煎饺的做法图解

将鸡胸肉搅碎,胡萝卜和蘑菇洗净后切碎

步骤3 胡萝卜鸡肉煎饺的家常做法

把鸡肉,胡萝卜碎,蘑菇碎和其他调料混合均匀成肉馅

步骤4 胡萝卜鸡肉煎饺的简单做法

加入葱花碎搅拌均匀,这里的油要稍微多一些,因为鸡肉全是瘦的,油脂比较少,如不加油口感会不够润,最好是加猪油,香味更足!

步骤5 胡萝卜鸡肉煎饺怎么吃

将适量的鸡肉馅放在饺子皮上,用水沾一沾边缘

步骤6 胡萝卜鸡肉煎饺怎么做

将饺子皮按照自己喜欢的形状包好,我包的是月牙形,孩子喜欢

步骤7 胡萝卜鸡肉煎饺怎么炒

热锅,锅里倒入适量的油,把饺子放上去小火慢煎,因为用了大宇锅,我还放了两片土司,孩子喜欢三明治,就顺道给孩子做了个小的。

步骤8 胡萝卜鸡肉煎饺怎么煮

等到饺子煎到变金黄后,将饺子翻面,到融入小半碗的清水,刚好没过饺子的1/3处

步骤9 胡萝卜鸡肉煎饺怎么炖

盖上锅盖中火焖煮5分钟左右,打开盖子翻面再煎到干香即可出锅

步骤10 胡萝卜鸡肉煎饺怎么煸

香喷可口的胡萝卜鸡肉煎饺就做好了,

成品图

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