胡萝卜莲藕排骨面线 宝宝辅食,西兰花+番茄

by 一日五餐辅食 6 收藏 13259 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.1%
蛋白质
5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<10分钟
较低热量
新手尝试

有不少妈妈留言,宝宝只吃白米、白面,不爱吃蔬菜肉蛋,持续这样肯定是不行滴,各种营养都会缺乏,柚妈今天教你们个大绝招,将肉菜都藏在面里,手工面哦,手还不用沾粉,10分钟就能搞定。我在朋友圈安利过好几次,分分钟让不爱吃肉菜的宝宝,吃进去好几种食材。 参考月龄:7M+

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主料2人份
胡萝卜莲藕排骨汤100克
步骤1 胡萝卜莲藕排骨面线 宝宝辅食,西兰花+番茄的做法大全

食材:胡萝卜莲藕排骨汤 100克,面粉 45克,西兰花 1颗,番茄 1个

步骤2 胡萝卜莲藕排骨面线 宝宝辅食,西兰花+番茄的做法图解

提前熬好的胡萝卜莲藕排骨汤一小碗,将排骨肉踢下来,排骨肉+胡萝卜+排骨+汤一起打成泥。 小贴士:炖汤的时候还放了玉米,玉米有皮不适合放在里面打泥。

步骤3 胡萝卜莲藕排骨面线 宝宝辅食,西兰花+番茄的家常做法

排骨蔬菜泥倒出来,秤100克排骨蔬菜泥+45克普通面粉搅拌均匀,最终是比较稠的面糊,不容易滴落。

步骤4 胡萝卜莲藕排骨面线 宝宝辅食,西兰花+番茄的简单做法

装入裱花袋中待用

步骤5 胡萝卜莲藕排骨面线 宝宝辅食,西兰花+番茄怎么吃

西兰花入沸水焯1分钟,捞出来入冷水中降温使其保持翠绿色,将西兰花穗切碎。番茄开十字放入热水中,2分钟后将皮撕掉,切小丁

步骤6 胡萝卜莲藕排骨面线 宝宝辅食,西兰花+番茄怎么做

不粘锅倒少许核桃油。

步骤7 胡萝卜莲藕排骨面线 宝宝辅食,西兰花+番茄怎么炒

倒入番茄翻炒,一边炒一边按压,直到炒出番茄成了番茄泥。这么做,番茄的汁都融入汤里面,使汤即使不加任何调味,也会很好吃。基本看不见大颗粒番茄。

步骤8 胡萝卜莲藕排骨面线 宝宝辅食,西兰花+番茄怎么煮

加一碗水煮开,煮开后开小火

步骤9 胡萝卜莲藕排骨面线 宝宝辅食,西兰花+番茄怎么炖

裱花袋剪一个口,口的大小就是面的粗细

步骤10 胡萝卜莲藕排骨面线 宝宝辅食,西兰花+番茄怎么煸

垂直于锅,从上空往下挤,一边挤一边移动,全部挤完等面糊变色凝固了再用筷子拨一拨

步骤11 胡萝卜莲藕排骨面线 宝宝辅食,西兰花+番茄怎样煸

再煮2分钟,加入西兰花花穗,煮10秒钟就可以出锅了

步骤12 胡萝卜莲藕排骨面线 宝宝辅食,西兰花+番茄怎样做

番茄是很棒的天然调味剂,番茄和面真的好搭~

成品图
烹饪技巧

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