胡萝卜面包
by 猫咪的快乐食光 339 收藏 3883 浏览
步骤1
将面包材料依次放入面包桶内
步骤2
启动面包机发面程序
步骤3
程序结束，将面团取出来整形
步骤4
充分地排气后，将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟
步骤5
取一个面团，搓成35厘米的长条
步骤6
把面团绕着螺旋管卷起
步骤7
卷成这样的哦
步骤8
放入烤盘中
步骤9
依次做好其余5个
步骤10
发酵至两倍大
步骤11
面上刷蛋黄液
步骤12
放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟
步骤13
取出放凉
步骤14
趁热脱模
步骤15
成品图
步骤16
用小葱装饰即可
成品图
烹饪技巧
和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽
酵母要根据气候做适当的增减
亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度。不同的烤箱，时间的长短会有所差异，另外，在一些烤箱中，可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦
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