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胡萝卜面包

by goodsnake 823 收藏 15095 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
10.5%
甜味
<数小时
较高热量
初级入门

胡萝卜里富含大量的β胡萝卜素,有保护视力预防夜盲症的作用

展开
主料4人份
辅料
耐高糖酵母5克
胡萝卜丝80克
全蛋液适量
展开全部辅料
步骤1 胡萝卜面包的做法大全

胡萝卜切成小块加水用食品处理机打碎

步骤2 胡萝卜面包的做法图解

打成胡萝卜蓉备用

步骤3 胡萝卜面包的家常做法

将除黄油和胡萝卜丝外的所有材料揉成面团

步骤4 胡萝卜面包的简单做法

揉到粗膜的时候加入软化后的黄油

步骤5 胡萝卜面包怎么吃

继续揉到可以拉出细膜

步骤6 胡萝卜面包怎么做

加入胡萝卜丝低速揉匀

步骤7 胡萝卜面包怎么炒

排气滚圆后进行第一次发酵,发酵温度38℃

步骤8 胡萝卜面包怎么煮

发酵完成后的状态,用手指扎一个洞,洞口不会回缩

步骤9 胡萝卜面包怎么炖

切割成均匀的12小份,盖上保鲜膜松弛30分钟

步骤10 胡萝卜面包怎么煸

整形成胡萝卜形,进行第二次发酵,发酵温度38℃,湿度80%

步骤11 胡萝卜面包怎样煸

在发酵完成后的面包表面刷上全蛋液

步骤12 胡萝卜面包怎样做

烤箱预热至185℃,烤盘放在烤箱中层,烤15~18分钟

成品图
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