胡萝卜啤酒鸭

by 草莓茶 494 收藏 3121 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.1%
蛋白质
9.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

鸭肉就是要焖才比较好吃,加入一点啤酒进去鸭肉就没有那么腥,而且很香,我还加入了一点胡萝卜,挺下饭的。

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主料
辅料
10毫升
生抽5毫升
白砂糖15克
10克
5克
大蒜5克
花椒5克
八角5克
香叶2克
料酒5毫升
展开全部辅料
步骤1 胡萝卜啤酒鸭的做法大全

鸭肉洗净以后,斩成大块

步骤2 胡萝卜啤酒鸭的做法图解

姜和大蒜切片备用

步骤3 胡萝卜啤酒鸭的家常做法

准备好干辣椒,花椒,八角,香叶

步骤4 胡萝卜啤酒鸭的简单做法

锅中加入油,加适量白砂糖,小火不停的翻炒至糖色呈咖啡色

步骤5 胡萝卜啤酒鸭怎么吃

把鸭肉倒入锅中翻炒

步骤6 胡萝卜啤酒鸭怎么做

加入姜蒜片入锅中

步骤7 胡萝卜啤酒鸭怎么炒

把胡萝卜块放入锅中

步骤8 胡萝卜啤酒鸭怎么煮

加入之前准备好的各种花椒大料

步骤9 胡萝卜啤酒鸭怎么炖

加入适量料酒

步骤10 胡萝卜啤酒鸭怎么煸

加入适量生抽

步骤11 胡萝卜啤酒鸭怎样煸

加入一罐啤酒

步骤12 胡萝卜啤酒鸭怎样做

盖上锅盖焖30分钟即可

成品图
烹饪技巧

焖30分钟鸭肉熟透后如果觉得汁太多,可以开大火收汁。如果不放啤酒的话,就改成放水去焖也一样好吃

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