胡萝卜平菇炒鸡蛋

by 杰米田园 337 收藏 6489 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.2%
蛋白质
7.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

非常喜欢胡萝卜,这既源于胡萝卜有着小人参的美誉,也源于胡萝卜的颜色。无论什么食材组合,有了胡萝卜的参与,菜品的营养更加丰富,而且菜品的看相也有很大提升。就如这道胡萝卜平菇炒鸡蛋。胡萝卜可以为菜品加强肠道的蠕动,通便防癌。胡萝卜还有着健脾养胃,益肝明目,降糖,降脂,降压等功效。平菇是菌类食材,食疗功效也很多。鸡蛋更是百姓的补养佳品。因此,这道普通的家常菜既可口,也非常的保健。

展开
主料3人份
辅料
15毫升
2克
味精2克
葱姜5克
展开全部辅料
步骤1 胡萝卜平菇炒鸡蛋的做法大全

胡萝卜洗干净。平菇撕成小朵洗干净

步骤2 胡萝卜平菇炒鸡蛋的做法图解

胡萝卜切成片

步骤3 胡萝卜平菇炒鸡蛋的家常做法

起油锅,鸡蛋入锅炒后盛出

步骤4 胡萝卜平菇炒鸡蛋的简单做法

胡萝卜入锅过油后盛出

步骤5 胡萝卜平菇炒鸡蛋怎么吃

再起油锅,葱姜入锅煸香后平菇入锅炒

步骤6 胡萝卜平菇炒鸡蛋怎么做

胡萝卜入锅炒

步骤7 胡萝卜平菇炒鸡蛋怎么炒

加盐、味精炒

步骤8 胡萝卜平菇炒鸡蛋怎么煮

鸡蛋入锅炒,炒均匀即可出锅享用

成品图
烹饪技巧

此菜清淡鲜香,不宜添加色重味重的调味品
胡萝卜含脂溶性营养素,最好先过油,再入菜

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