胡萝卜戚风蛋糕

by 只影单形 0 收藏 5479 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.6%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<90分钟
较高热量
中级掌勺

家不吃蔬菜的孩子伤脑筋,只能变着花样给她吃辅食,

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主料
辅料
柠檬汁3-4滴
展开全部辅料
步骤1 胡萝卜戚风蛋糕的做法大全

胡萝卜榨汁

步骤2 胡萝卜戚风蛋糕的做法图解

把40克胡萝卜汁和40克玉米油用打蛋器打至乳化,状态是看不到油星

步骤3 胡萝卜戚风蛋糕的家常做法

把低筋面粉过筛到胡萝卜汁中,用刮刀翻拌至无干粉

步骤4 胡萝卜戚风蛋糕的简单做法

蛋清蛋黄分离,蛋黄加入面糊中翻拌均匀,放一旁备用

步骤5 胡萝卜戚风蛋糕怎么吃

打蛋白的盆要无水无油,加几滴柠檬汁,分三次加入糖,打发蛋白打至干性发泡,提起打蛋器出现尖尖的角,倒扣盆子也不会流动

步骤6 胡萝卜戚风蛋糕怎么做

把蛋白霜分三次和蛋黄糊采用翻拌的手法混合均匀,把拌好的面糊缓缓倒入模具,倒完之后,提起模具十厘米左右在桌子上震几下

步骤7 胡萝卜戚风蛋糕怎么炒

放入预热好的烤箱,130度60分钟左右,烤好后取出震两下模具,立刻倒扣在烤网上晾凉,再脱模

成品图
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