山药具有:1、强壮养颜;2、补虚抗衰;3、补气养血;4、滋阴补阳;5、扶正祛邪。山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经。 为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收
排骨洗干净,剁成段 山药和胡萝卜洗干净切成段
锅里放冷水,把排骨放进去 开锅后撇去浮沫 把撇尽浮沫的水和排骨一起放入高压锅,放适量醋
把山药和排骨也倒进去
看情况要不要加入水,按炖肉键
炖好后放适量盐即可出锅
胡萝卜可以不加,我是为了让成品漂亮