胡萝卜烧牛腩

by 禾小荷 4 收藏 8237 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.1%
蛋白质
18.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<2小时
较低热量
初级入门

很好吃,咸鲜可口,牛腩软糯,胡萝卜也很入味。 用了电饭煲,一样好,所以没有压力锅也完全可以做。

展开
主料4人份
辅料
干辣椒2个
大蒜2瓣
1棵
3片
适量
植物油1大勺
老抽1勺
展开全部辅料
步骤1 胡萝卜烧牛腩的做法大全

准备好食材

步骤2 胡萝卜烧牛腩的做法图解

胡萝卜切滚刀块

步骤3 胡萝卜烧牛腩的家常做法

牛腩切成2厘米的方块

步骤4 胡萝卜烧牛腩的简单做法

冷水如果,加姜片和八角,烧开后再煮几分钟

步骤5 胡萝卜烧牛腩怎么吃

捞出来洗去浮沫

步骤6 胡萝卜烧牛腩怎么做

处理好的牛腩和胡萝卜,可以开始炖了

步骤7 胡萝卜烧牛腩怎么炒

姜片,葱段,蒜拍扁

步骤8 胡萝卜烧牛腩怎么煮

炒锅放油,爆香葱姜蒜

步骤9 胡萝卜烧牛腩怎么炖

放入绰水后的牛腩翻炒

步骤10 胡萝卜烧牛腩怎么煸

加老抽,加能没过牛腩的水

步骤11 胡萝卜烧牛腩怎样煸

移入电饭煲,开启煲汤程序,也可以使用砂锅或者电压力锅,直接炖要炖久一点

步骤12 胡萝卜烧牛腩怎样做

1个小时的时候,打开锅盖,加入适量盐调味

步骤13 胡萝卜烧牛腩怎样炒

加入胡萝卜,继续炖到程序结束

步骤14 胡萝卜烧牛腩怎样煮

炖好的牛腩就可以吃了,也可以再次移入炒锅,大火收汁,成品更加软糯入味

步骤15 胡萝卜烧牛腩怎样炖

装盘,撒小葱碎装饰一下

成品图
烹饪技巧

牛腩要提前绰水
胡萝卜后期放,避免炖的太烂

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