< 美食杰 菜谱分类 >

胡萝卜烧牛肉

1724人收藏 69431人浏览

牛肉真的是很少做,因为有膻味,怕去不干净影响食欲。
这块牛肉还是老爸前段时间给的,一直放冰箱里冻着,但又怕放时间长了不新...

评分
主料 3人份

牛肉350克、胡萝卜200克、西红柿1个

辅料

适量、香葱2根、生姜3片、鲜酱油20克、老抽5克、料酒适量、冰糖10克、八角2个、香叶2片、干辣椒2个

胡萝卜烧牛肉步骤1

牛肉洗净后焯水,再将血沫冲洗干净,控干水分备用

步骤2

香葱切段、生姜切片、八角、香叶、冰糖

步骤3

胡萝卜洗净后切滚刀

步骤4 胡萝卜烧牛肉的做法大全

起油锅,将葱、姜、八角、香叶煸炒爆香

步骤5

下入牛肉翻炒2分钟

步骤6

放入料酒、鲜酱油

步骤7

老抽

步骤8 胡萝卜烧牛肉的做法图解

冰糖

步骤9

西红柿去皮,切小块,放进去煸炒2分钟

步骤10

倒入开水

步骤11

放入干辣椒段,盖上锅盖小火烧1小时

步骤12 胡萝卜烧牛肉的家常做法

放入胡萝卜继续烧

步骤13 胡萝卜烧牛肉的简单做法

烧至汤汁浓稠后即可(如果咸味不够,可以适量加点盐),出锅上菜,非常入味哟!

胡萝卜烧牛肉成品图
烹饪技巧

想吃酥烂点的,可以烧时间长点
如果不够咸,在出锅前放点盐

原创菜谱创建时间:2015-06-05 16:26:06
点击展开 ↓

猜你喜欢

萝卜烧牛肉的其他做法

相关分类

热门推荐